Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για υγρό κέικ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ρίχνουμε στο μπολ μας 1 ποτήρι ζάχαρη, από πάνω σπάμε 3 αυγά και χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθούν αρκετά.
- Προσθέτουμε μισό ποτήρι λάδι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε 1 ποτήρι γάλα και συνεχίζουμε ξανά το ανακάτεμα.
- Αφού προσθέσουμε τη βανίλια και το κακάο, ανακατεύουμε καλά με ένα μίξερ.
- Προσθέτουμε 1 φλιτζάνι αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ πάνω από το μείγμα μας και χτυπάμε καλά.
- Αφού αλείψουμε τη φόρμα του κέικ μας με λάδι ή λάδι, ρίχνουμε το μείγμα του κέικ μας και βάζουμε το μείγμα του κέικ μας στον φούρνο μας, που είναι προθερμασμένος στους 180 βαθμούς.
- Θα μείνει στο φούρνο για περίπου 30-35 λεπτά.
- Μπορείτε να καταλάβετε αν έχει ψηθεί βάζοντας ένα πιρούνι ή μαχαίρι για λόγους ελέγχου.
- Για τη σάλτσα μας? Προσθέτουμε το βούτυρο, το κακάο και τη ζάχαρη σε ένα μικρό τηγάνι σε χαμηλή φωτιά που πήραμε στη φωτιά και ανακατεύουμε λίγο και μετά προσθέτουμε το γάλα μας και ανακατεύουμε μέχρι να πάρει βράση.
- Ένα-δύο λεπτά μετά το βράσιμο, βγάζουμε τη σάλτσα μας από την εστία.
- Αφού κρυώσει λίγο το ψημένο μας κέικ, το παίρνουμε είτε στο μπολ που ψήσαμε είτε σε άλλη πιατέλα του κέικ και περιχύνουμε τη σάλτσα μας πάνω.
- Προτιμώ να ρίχνω τη σάλτσα πριν κρυώσει πολύ το κέικ μου. Καλή όρεξη εκ των προτέρων :).
Συνταγή Wet Cake με φωτογραφία
