Πραγματικό Brownie με Φουντούκι

1. Σε μια κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο.
2. Αποσύρετε από τη φωτιά καθώς λιώνει και μεταφέρετε τις σοκολάτες που έχετε χωρίσει σε κομμάτια όσο το βούτυρο σας είναι ακόμα ζεστό.
3. Αφήνουμε το βούτυρο να λιώσει με τη φωτιά.
4. Σε ένα μπολ χτυπάμε καλά το αυγό και την κρυσταλλική ζάχαρη για 2-3 λεπτά.
5. Ρίχνουμε λίγο λίγο το μείγμα βουτύρου-σοκολάτας πάνω στη ζάχαρη και τα αυγά και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε καλά.
6. Προσθέτουμε το κοσκινισμένο αλεύρι, τη βανίλια και ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί με τη βοήθεια μιας σπάτουλας.
7. Στη συνέχεια, αδειάστε το μείγμα που ετοιμάσατε σε μια τετράγωνη φόρμα για κέικ 20 εκ. που έχετε λαδώσει ή στρώσει με χαρτί ψησίματος.
8. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς για 35 -45 λεπτά.
9. Όταν φαίνεται ελαφρώς ραγισμένο, σβήνετε το φούρνο και το αφήνετε για 1 ώρα.
10. Βγάζετε το μπράουνι από το φούρνο, το αφήνετε να ξεκουραστεί λίγο ακόμα.
11. Όσο ξεκουράζεται, η συνοχή θα γίνεται καλύτερη, μετά το καταναλώνουμε με ευχαρίστηση.

Απολαύστε τώρα
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Ο τρόπος μαγειρέματος από το φούρνο στο φούρνο διαφέρει, μαγειρεύετε το κοντρόλ.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Έφτιαξα 1 πακέτο σοκολάτα γάλακτος με 1 πακέτο μαύρη σοκολάτα.

Συνταγή για αληθινό μπράουνι με φουντούκι με φωτογραφία